Arroz con champignones

Hoy te acercamos una deliciosa receta de arroz con champiñones. Ingresá a la nota para ver los pasos a seguir.


INGREDIENTES

 

    30 g de manteca
    6 champignones picados en trozos grandes
    1 diente de ajo picado
    1 cebollita de verdeo picada
    2 tazas de caldo de pollo
    1 taza de arroz blanco
    manojo pequeño de perejil fresco picado
    sal y pimienta negra recién molida a gusto

 

PREPARACIÓN

Derretir la manteca en una cacerola a fuego medio. Añadir los champignones fileteados, el ajo y cebollita de verdeo. Cocinar hasta que los champignones se hayan cocinado bien y el líquido se haya evaporado. Agregar el caldo de pollo y el arroz. Sazonar con perejil, sal y pimienta. Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
 

A disfrutar !