Arroz con champignones
Hoy te acercamos una deliciosa receta de arroz con champiñones. Ingresá a la nota para ver los pasos a seguir.
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INGREDIENTES
30 g de manteca
6 champignones picados en trozos grandes
1 diente de ajo picado
1 cebollita de verdeo picada
2 tazas de caldo de pollo
1 taza de arroz blanco
manojo pequeño de perejil fresco picado
sal y pimienta negra recién molida a gusto
PREPARACIÓN
Derretir la manteca en una cacerola a fuego medio. Añadir los champignones fileteados, el ajo y cebollita de verdeo. Cocinar hasta que los champignones se hayan cocinado bien y el líquido se haya evaporado. Agregar el caldo de pollo y el arroz. Sazonar con perejil, sal y pimienta. Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
A disfrutar !
