sandwich de arroz

Sandwich de Arroz

Onigirazu [ Sandwich de arroz ]
Puede parecer una receta dificil, pero, a diferencia del sushi que requiere algunos ingredientes especiales y habilidad técnica.
Onigirazu es fácil de hacer y se puede armar con ingredientes que estan en tu casa, con excepción del alga que nos ayudará a dar la forma al sandwich.
sandwich de arroz
La comida japonesa es una buena opción para llevar una vianda al trabajo o en un viaje y evitar la comida rápida que es menos saludable.

Onigirazu literalmente significa, «sin apretar» y ese es un paso que lo diferencia del sushi.

paso sandwich de arroz
Los pasos generales serán los siguientes:
Cocinar el Arroz Mocoví doble carolina
Cocinar los ingredientes
Distribuirlos sobre el alga

Doblar y sellar

Como todo sandwich podemos poner el relleno que más nos guste!

En este caso decidimos usar panceta huevo y lechuga.

sandwich de arroz
Ingredientes:
  • 2 bowls de arroz blanco cocido
  • 2 hojas de alga
  • 2 fetas de jamón (o panceta)
  • 2 huevos fritos cortados con la forma del sandwich
  • 2 hojas de lechuga
Instrucciones:
  1. Cocinar el arroz y el huevo
  2. Tostar ligeramente las hojas de alga y apollar sobre papel film
  3. De forma pareja volcar la mitad de un bowl de arroz en el centro de la hoja de alga, pocisionandola en forma de rombo para luego poder doblarla
  4. Sobre este ultimo colocar el huevo, el jamón y finalmente la lechuga.
  5. Cubrir con el resto del arroz
  6. Una vez acomodados todos los ingredientes, doblar hacia el centro dos puntas de la hoja  y luego las otras dos
  7. Envolver todo con el papel film y dejas asentar.
  8. Finalmente cortar a la mitad y listo para servir!
como hacer un sandwich de arroz